Оглавление:

Аюрведическая диета: ее преимущества для полного баланса
Аюрведическая диета: ее преимущества для полного баланса

Видео: Аюрведическая диета: ее преимущества для полного баланса

Видео: Аюрведическая диета: ее преимущества для полного баланса
Видео: Аюрведа для лета - как поддержать баланс в теле и уме в летний период 2024, Марш
Anonim

Несмотря на то, что современная медицина преуспевает в нескольких областях здоровья, традиционные практики продолжают находить последователей, а людей искушают восточные философии: фэн-шуй, аюрведа, японские и китайские мысли. Короче говоря, все, что приносит нам мудрость древних поколений. Редакция Deavita уже обратила ваше внимание на украшение по фен-шуй, а также на ориентацию и дизайн домов, но на этот раз наша статья посвящена аюрведической диете, ее преимуществам и последствиям на службе духовного баланса и тела.

Аюрведическая диета как часть традиционной медицины

Компонент традиционной медицины аюрведической диеты
Компонент традиционной медицины аюрведической диеты

Признавая, что все существующие диеты имеют преимущества и недостатки, аюрведическая диета состоит из питания в соответствии с уникальным балансом внутренних энергий. Мы объясним, если вы запутались … Для каждой предполагаемой выгоды модной диеты есть по крайней мере один способ поставить некоторых людей в невыгодное положение. Например, палеодиета рекламируется за ее способность избавлять от прыщей и устранять мигрень, но ее нагрузка на бобовые и цельнозерновые культуры может лишить организм необходимых веществ, таких как кальций и витамин D. уменьшает воспаление, но рекомендуемые небольшие порции могут вызывать у некоторых людей чувство голода и недовольство. Кето-диета рекламируется как волшебный инструмент для похудения,но его ограничения на целые группы продуктов питания могут вызвать расстройства пищевого поведения у некоторых людей. Именно тогда аюрведическая диета становится без излишеств, как стиль диеты, основанный на индивидуальных потребностях. Этот 5000-летний подход к питанию подчеркивает вашу внутреннюю энергию.

Что такое аюрведа?

Аюрведическая диета знания о жизни санскритские слова
Аюрведическая диета знания о жизни санскритские слова

Жизнь и знание - это два слова на санскрите, которые сливаются в индийской медицинской системе «аюрведа». Он основан на естественном и целостном подходе к физическому и психическому здоровью. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на лечении проблем со здоровьем, Аюрведа сосредотачивается на их предотвращении. Когда вы в хорошей форме душой и телом, вы можете достичь своих целей в жизни и поддерживать себя в очень позитивном энергетическом состоянии.

Согласно Аюрведе, есть три типа энергии, связанные с природными элементами: вата (пространство и воздух), питта (огонь и вода) и капха (земля и вода). Каждый человек состоит из уникальной комбинации этих энергий, основанной на их физических, умственных и эмоциональных характеристиках. Один тип энергии обычно важнее других, его называют «доша». Эта смесь энергии, подобной отпечатку пальца, составляет вашу личность, которая остается неизменной на протяжении всей вашей жизни.

Как Аюрведа поддерживает энергетический баланс?

аюрведическая диета как поддерживать энергетический баланс
аюрведическая диета как поддерживать энергетический баланс

Поскольку поддержание энергетического баланса имеет важное значение для поддержания хорошего психического и физического здоровья, аюрведическая энергия создает движение, необходимое для доставки жидкости и питательных веществ к клеткам. Кроме того, он помогает усваивать эти питательные вещества, смазывает и поддерживает структуру клеток. Когда вмешиваются определенные факторы стресса, такие как времена года или погода, физическая травма, работа или семейные отношения или выбор продуктов питания, баланс нарушается. В результате негативные эмоции, такие как ревность, беспокойство и жадность, отражаются на вашей доше, усиливая или уменьшая ее. Если человек с вата-дошей (набором элементов пространства и воздуха) подвергается сильному воздействию более неблагоприятных факторов,она может потерять равновесие и чувствовать страх, нервозность и тревогу. Для восстановления баланса аюрведическая диета рекомендует есть горячую, влажную и тяжелую пищу, принимать паровую баню или пользоваться увлажнителем воздуха.

Аюрведическая диета - наслаждайтесь горячей влажной пищей
Аюрведическая диета - наслаждайтесь горячей влажной пищей

Действительно, очень важно знать свою дошу и понимать, как ее сбалансировать. Проще говоря, противоположности уравновешивают вас и выводят из равновесия: как с холодом противостоит жара, и наоборот.

Представьте, что вы находитесь на улице в жаркий летний день. По мере того как ваше тело нагревается, вы обезвоживаетесь, и если это длится достаточно долго, вы можете потерять сознание. В этом случае вам нужна противоположность тепла - стакан холодной воды и тень, и баланс восстановится.

Как узнать о своей доше?

Аюрведическая диета как открыть дошу
Аюрведическая диета как открыть дошу

Конечно, никто и ничто не может заставить вас понять вашу дошу лучше, чем аюрведический эксперт (Национальная аюрведическая медицинская ассоциация имеет онлайн-базу данных опытных профессионалов). Заполнив подробную анкету, вы получите представление о своем истинном душевном состоянии и личностных качествах, а также о своих чувствах в то время. Чтобы получить общее представление о каждой доше, изучите наиболее общие физические характеристики и темпераменты, согласно данным Аюрведического института, хотя небольшое сопротивление не является лишним.

Вата доша

аюрведическая диета преимущественно с использованием энергии вата
аюрведическая диета преимущественно с использованием энергии вата

Если вы являетесь частью вата-доши, вы - человек с преобладающей энергией ваты, то есть творческий, активный и быстрый, хотя бывают времена, когда вы чувствуете себя беспочвенным в жизни и лишенным поддержки. Физически вы невысокого роста, с маленькими глазами, выступающими костями и волнистыми, грубыми или густыми волосами. Ваше пищеварение нерегулярно, вы склонны к запорам и вздутию живота.

Питта доша

аюрведическая диета питта острый интеллект
аюрведическая диета питта острый интеллект

Люди с преобладающей энергией питты одарены острым умом, твердыми идеями и решениями даже в беспокойном и гневном состоянии, когда их энергетический баланс нестабилен. Что касается телосложения, то человек с питта-дошей среднего роста, могут иметь родинки и веснушки на медной коже и шелковистые волосы. У этой группы людей сильный обмен веществ, хорошее пищеварение и сильный аппетит.

Капха доша

Аюрведическая диета для силовой выносливости капха
Аюрведическая диета для силовой выносливости капха

Преобладающая энергия капхи обладает силой, выносливостью и любящим характером. Несмотря на то, что они кажутся спокойными и снисходительными, люди с этой характеристикой могут испытывать жадность и собственничество, когда теряют равновесие. Высокий, с хорошо развитой мускулатурой и жирной гладкой кожей. Их метаболизм медленный.

Как работает аюрведическая диета?

Аюрведическая диета сочетает в себе пищу упражнения сон
Аюрведическая диета сочетает в себе пищу упражнения сон

В сочетании с едой, упражнения, сон, медитация и дыхание являются столпами, на которых основана аюрведа. Это означает, что все они необходимы для поддержания баланса вашей энергии и достижения хорошего здоровья и физической формы.

Поэтому рекомендуется иметь духовное отношение к еде и привносить в нее любовь. Когда вы режете, измельчаете, моете, готовите и используете правильные ингредиенты, вы обеспечиваете свое тело и разум топливом и энергией для процветания, достижения своих целей и ведения здорового образа жизни. Поддержание этих отношений означает употребление свежих высококачественных продуктов, приготовленных самостоятельно, вместо обработанных, консервированных или приготовленных в микроволновой печи. Если вы откроете коробку или пакет с едой и просто поедите, как вы сможете построить отношения?

преимущества и принципы аюрведической диеты создают отношения еда
преимущества и принципы аюрведической диеты создают отношения еда

Всем известна летучая фраза «Ты то, что ты ешь». Это обычное клише можно перевести на аюрведический язык: «Вы - то, что вы перевариваете». Поскольку ваша пищеварительная система отвечает за преобразование пищи в энергию, здоровый обмен веществ необходим для поддержания стабильного здоровья. Поэтому очень важно выбирать продукты, которые положительно влияют на кишечник. Вы также должны внимательно прислушиваться к своим сигналам голода, чтобы есть только тогда, когда вы голодны, и с умеренной скоростью, а не в спешке.

Что такое аюрведические диетические продукты?

преимущества и принципы аюрведической диеты продукты аюрведической диеты
преимущества и принципы аюрведической диеты продукты аюрведической диеты

В то время как другие диеты сосредотачиваются на питательных качествах определенных продуктов для создания здорового, полноценного обеда, аюрведическая диета подчеркивает вкусы на вашей тарелке. Согласно принципам Аюрведы, для сбалансированной еды должны присутствовать все шесть вкусов - сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий (кислый). Эти руководящие принципы указывают на то, что каждый вкус оказывает определенное влияние на пищеварительную систему и вашу общую дошу. Это означает, что количество каждого вкуса, которое вы добавляете в тарелку, будет зависеть от вашей доши, не говоря уже о необходимости удерживать вашу энергию от повышения или понижения и поддерживать хорошее пищеварение.

Лучшие аюрведические диетические продукты для Ваты

преимущества и принципы аюрведической диеты лучшие продукты вата
преимущества и принципы аюрведической диеты лучшие продукты вата

Человек с преобладающей энергией ваты может поддерживать равновесие своего тела, подчеркивая сладкий, кислый и соленый вкус на своей тарелке.

  • Фрукты (в основном сладкие): яблоки (вареные), абрикосы, бананы, ягоды, вишня, дыни, персики, клубника.
  • Овощи (обычно приготовленные): спаржа, свекла, огурец, фенхель, чеснок, стручковая фасоль, пастернак, горох, сладкий картофель, тыква, кабачки.
  • Зерновые: мука из твердых сортов пшеницы, овес (приготовленный), киноа, рис, пшеница.
  • Бобовые: маш, голубиный горох, урадская фасоль.
  • Молочные продукты: сливочное масло, пахта, мягкий сыр, творог, коровье молоко, топленое масло (топленое масло), козий сыр, козье молоко.
  • Белки: говядина, буйвол, черная курица, утка, яйца, лосось, сардины, сейтан, креветки, тунец, коричневая индейка.
  • Орехи и семена: миндаль, черные грецкие орехи, кешью, кокос, фундук, арахис, орехи пекан, чиа, лен, тыква, кунжут, семена подсолнечника.

Лучшие аюрведические диетические продукты для Питты

преимущества и принципы аюрведической диеты для поддержания баланса лучшие питта-продукты
преимущества и принципы аюрведической диеты для поддержания баланса лучшие питта-продукты

Человек с преобладающей энергией питты может поддерживать свое тело в равновесии, подчеркивая сладкий, горький и терпкий вкус.

  • Фрукты (в основном сладкие): яблоки, ягоды, вишня, красный и фиолетовый виноград, манго, дыни, груши, сливы, гранаты, арбуз.
  • Овощи: артишок, спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, капуста, листовая зелень, салат, грибы, горох, перец, спагетти из кабачков, цукини.
  • Зерновые: амарант, ячмень, кускус, мука из твердых сортов пшеницы, овсяные отруби, макаронные изделия, киноа, рис (басмати, белый, дикий), полба, тапиока, пшеница.
  • Бобовые: черная фасоль, нут, красная фасоль, чечевица (красная и коричневая), фасоль лима, белая фасоль, горох, фасоль пинто, соя, белая фасоль.
  • Молочные продукты: несоленое масло, творог, коровье молоко, топленое масло, козье молоко, козий сыр, мороженое.
  • Белки: буйвол, белая курица, пресноводная рыба, темпе, тофу, кролик, сейтан, белая индейка, оленина,
  • Орехи и семена: миндаль (замоченный и очищенный), кокос, семена льна, попкорн, семена подсолнечника.

Лучшие аюрведические диетические продукты для Капхи

польза и принципы аюрведической диеты острый горький вкус вяжущий капха
польза и принципы аюрведической диеты острый горький вкус вяжущий капха

Чтобы уравновесить человека, в котором преобладает энергия капхи, необходимо делать ставку на продукты с острым, горьким и терпким вкусом.

  • Фрукты (в основном самые вяжущие): яблоки, ягоды, вишня, клюква, груши, хурма, гранаты, чернослив, изюм.
  • Овощи (обычно самые острые и горькие): артишок, спаржа, свекла, горькая дыня, брюссельская капуста, капуста, сельдерей, кукуруза, зелень одуванчика, баклажаны, капуста, кольраби, листовая зелень, горчица, лук, белый картофель, редис, шпинат., ростки
  • Зерна: ячмень, гречка, кус-кус, пшено, мюсли, овес (сухой), полента, рожь, тапиока, пшеничные отруби.
  • Бобовые: черная фасоль, черноглазый горох, нут, чечевица (красная и коричневая), фасоль лима, белая фасоль, фасоль пинто, белая фасоль.
  • Молочные продукты: творог (из обезжиренного козьего молока), обезжиренное козье молоко, йогурт (разбавленный).
  • Белки: белая курица, яйца, пресноводная рыба, кролик, сейтан, креветки, темпе, белая индейка, оленина.
  • Орехи и семена: семена чиа, попкорн

Польза аюрведической диеты для здоровья

преимущества и принципы аюрведической диеты духовные отношения еда
преимущества и принципы аюрведической диеты духовные отношения еда

В общем, если вы едите в соответствии со своей дошей и имеете духовные отношения с едой, у вас будет хорошее пищеварение, иммунитет и энергия. Аюрведа говорит, что если ваш кишечник работает хорошо, все остальное безупречно.

Хотя общая цель питания в соответствии с вашей дошей - это просто достижение хорошего здоровья и физической формы, вы можете получить от этого другие преимущества. Поскольку аюрведическая диета не способствует потреблению обработанных пищевых продуктов, она может помочь вам снизить потребление насыщенных жиров, добавленного сахара и натрия, ингредиентов, связанных с сердечными заболеваниями, ожирением и высоким кровяным давлением.

Исходя из логики, что вы будете есть, только когда голодны, вы всегда будете удовлетворены, а не пьяны. То есть вы потеряете килограммы, потому что будете меньше потреблять.

Недостатки аюрведической диеты

преимущества и принципы аюрведической диеты недостатки конкретные советы
преимущества и принципы аюрведической диеты недостатки конкретные советы

Если вам нужен конкретный совет о том, сколько углеводов или калорий нужно употреблять, аюрведическая диета может быть не лучшей для вас, поскольку нет четких рекомендаций по макроэлементам, группам продуктов или потреблению калорий. Вместо этого вы полагаетесь на то, как ваше тело реагирует на каждую пищу, рекомендованную для вашей доши и сигналов голода.

польза и принципы аюрведической диеты как организм реагирует на еду
польза и принципы аюрведической диеты как организм реагирует на еду

Однако в Аюрведе нет таких понятий, как «хорошая» или «плохая» еда, потому что все не запрещено на 100%. Если еда отправляет вас прямо в туалет, вызывает у вас неприятную головную боль или вы чувствуете себя мусором, можно есть меньше, есть в определенное время дня или полностью игнорировать. В этом суть аюрведической диеты. Аюрведа - это не то, с чем вы должны столкнуться - это образ жизни, это просто создание гармонии между вами и природой.

Рекомендуемые: