Оглавление:

Эти 8 типичных рождественских специй невероятно полезны
Эти 8 типичных рождественских специй невероятно полезны

Видео: Эти 8 типичных рождественских специй невероятно полезны

Видео: Эти 8 типичных рождественских специй невероятно полезны
Видео: Пять полезных для здоровья специй 2024, Марш
Anonim

Ароматные рождественские специи, такие как корица, звездчатый анис, кардамон и мускатный орех, могут не только придать волшебный аромат вашим праздничным блюдам, но и сохранить здоровье и спортивную форму в холодное время года. Хотите узнать больше об их невероятной пользе для здоровья? В этой статье мы перечислили лучшие рождественские специи, которые могут предотвратить зимнюю депрессию и облегчить боль или дискомфорт.

1. рождественские специи, такие как кардамон и шафран, повышают боевой дух

шафран для естественного улучшения настроения
шафран для естественного улучшения настроения

Типичные рождественские специи, такие как звездчатый анис, корица и кардамон, являются неотъемлемой частью рождественской выпечки / кондитерских изделий. Эти чудесные ингредиенты также используются в различных напитках, таких как чаи и смузи). Например, чай с шафраном может быть идеальным средством для успокоения зимней хандры, поскольку исследования показывают, что именно эта специя может быть эффективна при лечении легкой и умеренной депрессии.

А если мысли о списке дел на Рождество сводят вас с ума, попробуйте этот чай, который поднимет вам настроение:

1 С. зеленый чай (содержащийся в нем L-теанин улучшает настроение)

3-4 веточки шафрана (успокаивает нервы)

3-4 стручка кардамона (очищает разум)

1 щепотка солодки (обеспечивает естественную сладость и снижает уровень гормона стресса кортизола))

Положите все рождественские пряности в чайник. Залить кипятком и дать настояться 5-10 минут. Фильтруйте и наслаждайтесь.

2. кардамон помогает сохранить свежесть дыхания

Рождественские специи естественным образом лечат различные недуги
Рождественские специи естественным образом лечат различные недуги

Кардамон - это специя, которая широко используется в блюдах и напитках индийской кухни, а также в выпечке с Ближнего Востока. И зеленый кардамон (Elettaria), и черный кардамон (Amomum) происходят из стручков растения (Zingiberaceae), принадлежащего к семейству имбирных. У специи теплый, дымный и сладкий вкус, который некоторые также называют мятным. Кардамон продается в разных формах, чаще всего в виде порошка. Еще можно купить небольшие стручки кардамона, экстракт и масло, извлеченное из семян. Кардамон не только помогает облегчить пищеварительные заболевания, такие как изжога, но также эффективен против неприятного запаха изо рта. Эфирные масла, содержащиеся в специи, также способствуют гигиене полости рта благодаря своему антибактериальному эффекту. Так что не паникуйте, если вы не готовы к поцелую под омелой. Регулярное жевание семян зеленого кардамона - быстрое средство для освежения дыхания.

2. рождественские специи, такие как кардамон и мускатный орех, обещают хороший ночной сон

здоровые рождественские специи гвоздика кардамон звездчатый анис мускатный орех
здоровые рождественские специи гвоздика кардамон звездчатый анис мускатный орех

Не позволяйте беспокойству или волнению мешать вам спать по ночам. Когда вам нужно расслабиться, выпейте чашку золотого или лунного молока перед сном. Кардамон и мускатный орех известны своими успокаивающими свойствами. В Аюрведе (старейшей в мире холистической медицине) горячее молоко является обычным домашним средством от бессонницы. Обе рождественские специи также являются отличными помощниками в пищеварении, особенно если у вас проблемы с желудком после обильной рождественской еды.

Вот ингредиенты, необходимые для приготовления 1 стакана лунного молока:

1 стакан коровьего молока или несладкого растительного молока (например, молока из конопли, миндаля или кешью)

½ чайной ложки.

1/2 чайной ложки молотой корицы. 1 чайная ложка молотой куркумы

2 щепотки молотого кардамона

1 щепотка молотого имбиря (по желанию)

1 щепотка молотого мускатного ореха

1 щепотка свежемолотого черного перца

1 чайная ложка. кокосовое масло или топленое масло

1 ч. л. меда

Подготовка:

В маленькой кастрюле на среднем огне доведите молоко до кипения. Добавьте корицу, куркуму, кардамон, имбирь (если вы используете) и мускатный орех. Добавьте черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте кокосовое масло, затем уменьшите огонь до минимума и варите еще 5-10 минут (чем дольше готовится золотистое молоко, тем сильнее эффект). Снимите с огня и дайте немного остыть. Вмешайте мед (мед нельзя нагревать или добавлять в молоко или чай при температуре выше 40 градусов, так как тепло разрушает его свойства). Выпейте горячее золотистое молоко и сразу ложитесь спать.

3. снизить уровень сахара в крови с помощью корицы

Ароматизированные рождественские специи полезны для здоровья
Ароматизированные рождественские специи полезны для здоровья

Шоколад, карамелизованные орехи, рождественское печенье… сладкие соблазны, сопровождающие праздничный сезон, безграничны. Но чрезмерное потребление сладкого может нарушить уровень инсулина и вызвать тягу к еде. Скачки сахара в крови также влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Корица помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Чашки чая с корицей достаточно, чтобы избежать или успокоить тягу к сахару.

Чай с корицей для любителей сахара:

4 стакана воды

4 палочки высококачественной органической корицы (цейлонской корицы)

Несладкое соевое или миндальное молоко

Стевия (натуральный подсластитель, не влияющий на уровень сахара в крови)

Налейте воду в небольшую кастрюлю и добавьте палочки корицы. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Добавьте молоко, стевию и ваниль по вкусу. Этот чай с корицей можно хранить в холодильнике, чтобы вы использовали его, когда у вас возникнет тяга к сахару.

Примечание. Людям, принимающим лекарства от диабета или лекарства, влияющие на уровень сахара в крови и инсулин, следует избегать приема терапевтических доз корицы без предварительной консультации со своим врачом. Прием корицы с лекарствами может слишком сильно увеличить уровень сахара в крови.

Чай с корицей богат полезными ингредиентами, и этот напиток широко используется в традиционной китайской медицине и аюрведе как натуральное средство от различных заболеваний и проблем со здоровьем.

4. масло кайенского перца эффективно против головных болей

Масло кайенского перца от головной боли
Масло кайенского перца от головной боли

С приближением Рождества часто бывает, что у вас болит голова от напряжения. Причиной могут быть гипогликемия, стресс, плохой сон и переутомление. Попробуйте кайенский перец - прекрасное болеутоляющее!

Это вещество под названием капсаицин, которому кайенский перец обязан своей остротой. Кроме того, это действующее вещество придает порошку лечебные свойства. В правильной концентрации капсаицин оказывает терапевтическое действие и запускает биохимическую реакцию, которая является как анальгетиком, так и противовоспалительным. Также считается, что кайенский перец улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление и способствует снижению веса.

Когда капсаицин используется для облегчения боли, его чаще всего добавляют в мази для местного применения или трансдермальные пластыри. Для лечения головной боли добавьте несколько капель масла чили в крем для тела или 1 ст. ложки подсолнечного масла. Затем помассируйте шею, чтобы снять напряжение. (Сначала проведите тест на пластырь, чтобы убедиться, что средство не вызывает нежелательных кожных реакций).

5. Горчичная ванна для холодных или усталых ног

корица порошок гвоздика имбирь
корица порошок гвоздика имбирь

Горчичная ванна - традиционное средство от больных и усталых ног. Богатая магнием горчица помогает расслабить уставшие мышцы, а имбирь стимулирует кровообращение. Приготовьте бодрящую ванночку для ног, добавив 6 ст. горчичная мука и 3 ч. ложки измельченного имбиря в 1 миску теплой воды. Подержите в нем ноги не менее 15 минут.

6. имбирный чай помогает при простуде

лимонно-имбирный чай от простуды
лимонно-имбирный чай от простуды

Имбирь - одна из самых универсальных рождественских специй. Он обладает противовоспалительным действием, что означает, что он поддерживает иммунную систему, особенно если вы простужены. Прекрасным зимним напитком для борьбы с воспалениями и повышения иммунитета является имбирный чай. Это может даже положительно повлиять на работу желчного пузыря и поджелудочной железы. Это значит, что рождественский ужин будет лучше перевариваться.

Приготовление: Положите 1-2 ст. тертый корень имбиря + 1 ч. корицу и сушеный тимьян в небольшой кастрюле залить водой и тушить 5 минут. Добавьте лимон (богат витамином С для поддержки иммунитета) и 1 ч. мед (обладает антимикробными свойствами и успокаивает боль в горле). Также кладем 1 ч. настойки эхинацеи или сиропа бузины для дополнительного повышения иммунитета.

7 успокойте свой желудок с помощью куркумы

успокойте свой желудок с помощью куркумы Ласси
успокойте свой желудок с помощью куркумы Ласси

Традиционно куркума использовалась для улучшения пищеварения, снятия газов и вздутия живота. Ласси - восхитительный напиток с индийским вкусом. Он снимает боли в животе и поддерживает полезные кишечные бактерии для хорошего пищеварения.

Рецепт Ласси с куркумой и ананасом

1 горсть ананаса (содержит бромелайн, снимающий боли в животе)

125 г йогурта из сладких отрубей (для поддержки кишечной флоры)

½ чайной ложки. порошок куркумы (для естественной поддержки печени)

¼ ч. л. порошка кардамона (для удаления газов)

300 мл воды

Поместите все в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.

8. Звездчатый анис: звездная специя среди средств от кашля

Чай от кашля звездчатого аниса
Чай от кашля звездчатого аниса

Звездчатый анис (Illicium verum) поступает из Китая и Вьетнама. Красивую пряность дает дерево тропического вида, называемого китайским бадианом, родственного магнолии. Звездчатый анис собирают, когда он еще не созрел. Его оставляют сушиться на солнце для развития теплого вкуса, часто описываемого как смесь солодки, гвоздики и семян фенхеля. Очень насыщенный вкус специи заставляет людей любить ее или ненавидеть.

Важно отметить, что китайский звездчатый анис, который используют в пищу, отличается от ядовитого японского звездчатого аниса.

Многие люди используют звездчатый анис из-за его преимуществ для здоровья. На самом деле, несколько натуропатов отстаивают лечебные свойства звездчатой пряности. Это использовалось в китайской медицине на протяжении тысячелетий.

Обзор лечения травами, опубликованный в «Журнале доказательной дополнительной и альтернативной медицины», показывает, что звездчатый анис содержит ингредиент под названием анетол. Именно это придает специи характерный аромат. Анетол используется в китайской медицине для лечения ревматоидного артрита и других заболеваний. В исследовании также отмечается, что шикимовая кислота в звездчатом анисе является одним из компонентов препарата Осельтамивир (Тамифлю) - широко применяемого противовирусного средства.

чай корица звездчатый анис лимон
чай корица звездчатый анис лимон

Анис можно использовать по-разному: в виде чая, мази или в виде ингаляций. Чтобы приготовить анисовый чай, просто заварите 1 палочку корицы и 2-4 целых анисовых звездочки и оставьте на 5-10 минут под крышкой. Прежде чем наслаждаться напитком, удалите звездочки аниса и палочку корицы.

Анисовый чай также обладает отхаркивающим действием, поэтому его применяют при сильном сухом кашле и бронхите. Напиток эффективно действует при газах, изжоге, желудочных и кишечных спазмах.

Вдыхание звездчатого аниса может успокоить дыхательные пути в случае заложенного носа или инфекции носовых пазух. Положите 1 ст. семян аниса в 500 мл кипятка и всыпать 1 ч. морская соль. Вдыхание должно длиться 5-10 минут. Делать 3-5 раз в день.

Рекомендуемые: