Оглавление:
Видео: Домашний намаз: простые и вкусные рецепты
2024 Автор: Lynn Laird | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 06:45
Если вы являетесь одним из приверженцев концепции «застолья при здоровом питании», вы наверняка сталкивались с нашими статьями о здоровых закусках и полезных после школы закусках, которые изобилуют легкими, красочными и сбалансированными рецептами. Будучи в душе гурманом, вы, вероятно, иногда печете свой любимый банановый хлеб, который вам нравится есть, с восхитительной пастой. Вам когда-нибудь приходила в голову идея сделать домашний спред? Если да, то наша подборка рецептов вас заинтересует.
Какие варианты домашнего приготовления?
Приготовление собственного спреда позволит вам избежать нежелательных добавок (среди прочего, скрытых сахаров и пальмового масла), которые используются без ограничения в коммерческих продуктах. Кроме того, у вас всегда будет под рукой банка вашего любимого спреда. Шоколадный или фруктовый, с карамелью или пралине - каждому по-своему ультра изысканный домашний спред. Можно даже приготовить пасту без лактозы, сгущенного молока или шоколада. По желанию вы можете добавить другие ингредиенты, которые сделают вкус более насыщенным, а также придадут текстуру и хрустящую смесь. Например, для поддержания полужидкого состояния спреда можно использовать молоко, сливки для взбивания, сгущенное молоко, а также масло лесного ореха. Чтобы получить более интересную текстуру, можно добавить в тесто измельченный фундук, коричневый сахар, флер-де-сел и даже чай матча.
Как попробовать домашний спред?
Готовый домашний спред может служить вам до 4 недель при условии, что он хранится в холодильнике. Есть много способов использовать его, чтобы сделать ваши приготовления более оригинальными и насыщенными. Например, можно украсить блины, намазать тост или сопровождать любимый торт. Добавьте его в кашу с киноа или украсьте миску смузи.
Этот спред в стиле Nutella меняет правила игры
Ингредиенты:
• 2 стакана сырого фундука
• ½ стакана сырых кешью
• ½ стакана кокосового сахара
• 1/3 стакана сырого какао-порошка
• ¼ чайной ложки. чайная ложка соли
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
2. Выложите фундук и кешью на противне и жарьте 5-10 минут. Проверьте кешью через 5 минут, потому что они легче подгорают.
3. После приготовления выньте орехи из духовки и дайте им остыть, пока они не станут теплыми на ощупь, примерно 10 минут.
4. Положите фундук в чистую ткань и потрите, чтобы удалить кожицу.
5. Положите фундук и кешью в чашу кухонного комбайна. Добавьте кокосовый сахар, сырое какао и соль. Смешайте, пока не получите густую пасту. Перемешивайте долго, чтобы масло вышло из масличных семян. На этом этапе тесто будет гладкой однородной консистенции.
6. Перелейте пасту Nutella в чистую стеклянную банку. Дайте остыть до комнатной температуры, прежде чем закручивать крышку.
7. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике. Употребить в течение 3-4 недель со дня изготовления.
Классический рецепт пасты из лесных орехов - 3 ингредиента
Ингредиенты:
• 2 стакана сырого фундука
• 2 ст. ложка сырого какао-порошка
• 2 ст. кокосовая пудра
Направления:
1. Поджарьте лесные орехи. Дайте остыть, затем потрите их между руками, чтобы удалить кожицу.
2. Поместите фундук в чашу кухонного комбайна и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы.
3. Храните домашний спред в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца.
Домашний фисташковый спред
Ингредиенты:
• 1 ½ стакана очищенных фисташек (180 г)
• 3 ст. столовая ложка воды
Инструкции:
1. Фисташки рекомендуется очистить от кожуры, чтобы паста имела хороший зеленый цвет.
2. Замочите фисташки в кипящей воде на 2 минуты. Слейте воду и ненадолго промойте под холодной водой. Разложите их на противне, застеленном кухонным или бумажным полотенцем. Осторожно потрите, чтобы очистить кожицу.
3. Поместите очищенные фисташки в чашу кухонного комбайна и перемешивайте в течение нескольких минут. Добавьте 3 ст. воды за один раз, перемешивая между каждым добавлением.
* Поправить мягкость заменив 1 ст. ложки воды с медом или кленовым сиропом.
* Не стесняйтесь приправлять домашнюю пасту по своему вкусу, добавляя ваниль, экстракт миндаля и т. Д.
Рецепт приготовления домашнего спекулоса
Ингредиенты:
• 6 домашних печений speculoos
• 4 ст. несоленое масло
• стакана сгущенного молока с сахаром
• 2 ст. сгущенного молока
• ¼ ч. л. 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Подготовка:
1. Поместите печенье в чашу кухонного комбайна и мелко разломите.
2. Добавьте размягченное масло, сгущенное молоко, сгущенное молоко и ванильный экстракт.
3. Смешивайте, пока не получите смесь, похожую на арахисовое масло.
4. С помощью лопатки соскребите пасту по стеклянной банке.
5. Хранить в холодильнике.
Домашнее яблоко и карамельный спред
Ингредиенты:
• 225 г сахарной пудры
• 100 мл яблочного сока
• 120 мл жирных сливок
• 120 г несоленого масла, нарезанного кубиками
• 1 щепотка хлопьев морской соли
• ¾ ч. чайная ложка молотой корицы
• 1 небольшая щепотка молотого мускатного ореха
Направления:
1. Поместите сахар и яблочный сок в небольшую кастрюлю с толстым дном и перемешайте.
2. Поставьте на средний огонь и дайте сахару раствориться без дальнейшего перемешивания.
3. Слегка увеличьте огонь и дайте соусу покипеть, пока он не начнет карамелизироваться и не станет янтарного цвета. Это займет около 10-15 минут.
4. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте сливок в кастрюлю и перемешайте. Затем добавьте еще ¼ и продолжайте взбивать. Наконец, влейте остатки сливок и снова перемешайте.
5. Добавляйте кубики масла небольшими порциями за раз. Когда масло растает, дайте карамели вариться еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте соль, корицу и мускатный орех. Дайте остыть в течение 30 минут, прежде чем перелить в стеклянную банку.
7. Когда паста полностью остынет, храните ее в холодильнике до 2 недель.
Веганский шоколад и пралине
Ингредиенты:
• 1 стакан сырого миндаля
• 1 стакан сырых лесных орехов
• 1 стакан тростникового сахара
• 2 ст. ложки воды
• ½ стручка ванили
• 55 г темного шоколада
Подготовка:
1. Поджарьте миндаль и лесные орехи в духовке.
2. Дайте им остыть, затем переложите фундук на кухонное полотенце и слегка потрите, чтобы удалить кожицу.
3. В большой кастрюле перемешайте сахар и воду. Нагрейте на среднем огне около 5-6 минут, пока сахар не растворится и вода не закипит. Как только вода сойдет, сахар начнет карамелизироваться. Не шевелитесь. Когда сахар станет красивого карамельного цвета, добавьте орехи и ваниль и быстро перемешайте деревянной лопаткой, убедившись, что все орехи покрыты карамелью.
4. Вылить содержимое кастрюли на противень и дать полностью остыть.
5. Положите кусочки пралине в чашу кухонного комбайна и измельчите их. Продолжайте перемешивать, пока они не превратятся в пасту, около 5-7 минут.
6. Растопите темный шоколад в пароварке.
7. Вылейте в салатник тесто для пралине и добавьте растопленный шоколад. Перемешайте ложкой до однородного состояния.
8. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните при комнатной температуре.
9. По мере остывания спред немного загустеет.
* Используйте как гарнир к кашам, ломтикам фруктов, тостам и блинам.
Тыквенный спред со вкусом корицы
Ингредиенты:
• стакана масла из орехов / семян
• ½ стакана тыквенного пюре
• 2 ст. кленовый сироп
• ½ ч. л. корица или больше
1. Выложите все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы.
2. Перелейте пасту в стеклянную банку и храните в холодильнике.
Белый шоколад, кокос и спред манго
Ингредиенты:
• 1 спелое манго
• 2 ст. ложки кокосовой стружки
• 250 г белого шоколада
Направления:
1. Нарезать манго кубиками. Переложите в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчите до однородного пюре.
2. Растопите шоколад в пароварке, пока он полностью не растает.
3. Влейте в миску пюре из манго и растопленный шоколад и перемешайте. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
4. Перед дегустацией дайте остыть как минимум на 1 час.
* Источники: веганский шоколад и пралине: fullofplants.com
Яблочно-карамельный спред: littlesugarsnaps.com
Фисташковая паста: piesandtacos.com
Распространение Speculoos: simplescratch.com
Рекомендуемые:
Чай с эфирными маслами - вкусные и целебные рецепты
Как приготовить чай из эфирных масел с лечебными свойствами? Какие масла лучше всего добавлять в травяной настой?
Конфеты на День святого Валентина: быстрые и вкусные рецепты
Для вечеринки в честь Дня святого Валентина, полной сюрпризов, нежности и страсти, не бойтесь удивить свою избранницу чем-нибудь шоколадным и сочным, приготовленным с любовью! Что может быть лучше, чем коробка конфет на День святого Валентина для сопровождения вечеринки? Откройте для себя наши экспресс-рецепты
Простые и вкусные гарниры барбекю
Что подавать с мясом на гриле? Если это те идеи, которые вам не хватает, не волнуйтесь, ведь редакция Deavita.fr всегда готова дать вам несколько вкусных предложений. Итак, приготовьте изумительный гарнир барбекю по нашим превосходным рецептам
Попробуйте наши простые и вкусные рецепты арабской кухни
Если вы поклонник арабской кухни или хотите проверить свои кулинарные навыки, приготовив традиционные арабские блюда, Deavita.fr предложит вам несколько простых и изысканных рецептов, которые вы можете попробовать без дальнейших промедлений. Побалуйте себя щедрым и острым гастрономическим опытом
Топ-10 рецептов Джейми Оливера - простые и вкусные идеи
Рецепты Джейми Оливера стали известны своим быстрым и легким приготовлением, доступными ингредиентами и пользой для здоровья, которую они предлагают