Оглавление:

Чай с куркумой - 7 ароматных рецептов против гриппа
Чай с куркумой - 7 ароматных рецептов против гриппа

Видео: Чай с куркумой - 7 ароматных рецептов против гриппа

Видео: Чай с куркумой - 7 ароматных рецептов против гриппа
Видео: Напиток для укрепления Иммунитета / Куркума с перцем / Рецепт здоровья и долголетия 2024, Марш
Anonim

Температуры падают, дни становятся короче, а это значит, что нужно готовиться к зиме. Чтобы нам было легче адаптироваться к зимнему климату, одна из лучших идей - заварить хорошую чашку чая. Наполненный специями и травами, он создаст в доме прекрасную атмосферу - праздничную и уютную. Но помимо аромата чай имеет еще одно преимущество - положительное влияние на здоровье. В этот период нашему организму необходим иммуностимулятор, который защитит нас от вирусов, и по этой причине сегодня мы представляем вам чай с куркумой. Читайте дальше, чтобы узнать, почему это блюдо должно быть на кухне, и найдите самые вкусные рецепты.

Чай с куркумой - вкусный бустер зимой

куркума имбирный напиток горячий противовоспалительный напиток
куркума имбирный напиток горячий противовоспалительный напиток

Куркума родом из Юго-Восточной Азии и относится к семейству имбирных. Он использовался как натуральное средство на протяжении тысячелетий в индийской и китайской аюрведической медицине благодаря своим лечебным, антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. Он имеет яркий желто-оранжевый цвет и также используется в кулинарии. Польза куркумы для здоровья и красоты многочисленна, поэтому мы добавим ее в напиток, который чаще всего употребляют в холодные дни. Согрейтесь с помощью наших 7 рецептов чая с куркумой, которые сделают ваше тело более здоровым и естественным.

Как заварить чай из куркумы?

домашний чай с куркумой
домашний чай с куркумой

Чай с куркумой можно приготовить из чистого порошка куркумы или из сушеной, тертой или измельченной куркумы. Шаги для приготовления чая из куркумы следующие:

  • Вскипятите 4 стакана воды.
  • Добавьте 1-2 чайные ложки измельченной, тертой или порошкообразной куркумы.
  • Варите смесь на медленном огне около 10 минут.
  • Процедите чай в емкость и дайте ему остыть в течение 5 минут.
детокс-напиток для укрепления иммунной системы
детокс-напиток для укрепления иммунной системы

Многие люди добавляют в чай с куркумой дополнительные ингредиенты, чтобы улучшить вкус или облегчить усвоение. Вот 5 идей, как сочетать желтую пряность:

1. Куркума + мед, чтобы подсластить чай и придать смеси более антимикробные свойства. Это классическая комбинация и, пожалуй, самая используемая.

2. Куркума + цельное молоко для улучшения усвоения, так как куркумин нуждается в здоровых жирах для правильного растворения. Если вы веган, замените молоко миндальным молоком, кокосовым молоком или столовой ложкой кокосового масла или топленого масла (топленого масла).

3. Куркума + черный перец, содержащий пиперин. Последний представляет собой химическое вещество, которое, как известно, способствует усвоению куркумина и может добавить пряный аромат к чаю.

4. Куркума + лимон для усиления антиоксидантных и антимикробных свойств смеси и улучшения вкуса.

5. Куркума + плоды шиповника + лаванда + роза + лимонник. Смесь ароматов, которые идеально дополняют друг друга.

Как приготовить золотое молоко?

пряный молочный латте с куркумой
пряный молочный латте с куркумой

Куркума имеет специфический и сильный вкус, поэтому многие избегают ее при приготовлении напитков. Но из-за ее воспалительных свойств, которые делают куркуму естественным средством от гриппа и простуды, решение было найдено. Его называют «золотым молоком». Это альтернатива витаминному шоту "Pink Latte", который, по сути, является английским способом пить чай - добавлять в него молоко. Это смягчает вкус специи, придавая ей легкую сладость. А вот рецепт чая из куркумы с молоком. Осталось только отварить специи, процедить настой и добавить молоко.

  • 1 стакан кокосового или орехового молока
  • 1 С. чайная ложка миндального или кокосового масла
  • 1/2 ч. Л. чайная ложка молотой куркумы
  • Щепотка свежемолотого черного перца
  • 1 небольшой кусочек очищенного и натертого корня имбиря (или по вкусу)
  • 1 щепотка измельченного кардамона
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки меда для немного сладости

Горячий шоколад с куркумой

горячий шоколад с куркумой и анисом корицей
горячий шоколад с куркумой и анисом корицей

Это лучший рецепт для детей. Конечно, они предпочитают пить шоколад вместо чая. С помощью этого рецепта вы можете комбинировать их, чтобы создать супер-насыщенный питательными веществами напиток, который укрепит иммунную систему вашего ребенка.

Ингредиенты:

  • Свежий корень имбиря (около 10 см), вымытый и нарезанный вдоль на полоски шириной полдюйма.
  • Свежий корень куркумы, примерно треть корня имбиря, также нарезанный продольными полосками
  • 6 палочек корицы
  • 2 ст. 1 чайная ложка кардамона
  • 10 зубчиков
  • 10 горошин перца
  • 10 звездочек аниса

Залейте ингредиенты 2 литрами молока и вскипятите. Выключите огонь, добавьте 2 ст. ложки какао-порошка + 2 ст. ложку сахара (или меда) и замочите в горячей воде на 30 минут, затем процедите. Шоколад можно подавать горячим или холодным и хранить в холодильнике.

На что обратить внимание, чтобы?

чай с корицей куркума корица
чай с корицей куркума корица

Практически любой может получить пользу от чая с куркумой, особенно потому, что он укрепляет иммунную систему и действует как противораковое средство. Люди с болью, вызванной воспалением, могут получить наибольшую пользу. Однако людям с диабетом или тем, кто принимает препараты для разжижения крови, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать добавку с куркумой, поскольку она может разжижать кровь.

Рекомендуемые: