Оглавление:

9 разнообразных рецептов инжира от завтрака до десерта
9 разнообразных рецептов инжира от завтрака до десерта

Видео: 9 разнообразных рецептов инжира от завтрака до десерта

Видео: 9 разнообразных рецептов инжира от завтрака до десерта
Видео: ПП Рецепты: ЗАВТРАКИ на Неделю для тех, у кого Нет Идей! 2024, Марш
Anonim

Рецепты с инжиром для вкусного начала дня

Image
Image

Как уже упоминалось выше, инжир приглашает себя в большое количество вкусных, простых и быстрых рецептов. Итак, давайте начнем нашу статью с самого важного приема пищи дня: завтрака с 4 идеями, прославляющими инжир! Наше первое предложение? Рецепт инжирных тостов.

Ингредиенты для получения:

  • Семенной хлеб
  • Сыр Невшатель
  • Инжир
  • Оливковое масло
  • Мед
  • Морская соль

Подготовка:

Сначала поджарьте ломтики хлеба с семенами. Затем намазать размягченный сыр, украсить нарезанным инжиром и сбрызнуть оливковым маслом и медом. Наконец, приправьте морской солью.

Йогурт со свежим инжиром и медом, украшенный кедровыми орешками

Image
Image

Давайте продолжим наши рецепты свежим инжиром в предложении для гурманов, сочетание вкусов которого порадует ваши вкусовые рецепторы. Вот ингредиенты, которые нужно получить:

  • 3 столовые ложки кедровых орехов
  • ¼ чашка меда
  • ½ чайной ложки пищевой розовой воды
  • 3 стакана простого греческого йогурта
  • 16 свежих инжир, разрезанных пополам

Инструкции:

Обжарьте кедровые орехи в небольшой сковороде (без добавления жира) на среднем или слабом огне, часто помешивая. Варить около 4 минут. Затем переложите кедровые орехи на тарелку.

Нагрейте мед и розовую воду в небольшой кастрюле на среднем огне, периодически помешивая. Варить еще минуту, не доводя до кипения. Наконец, добавьте свежий инжир в греческий йогурт, сбрызните горячим медом и украсьте поджаренными кедровыми орешками.

Рецепты инжира на завтрак: молочный пудинг, сдобренный карамелью и розовой водой

Image
Image

Ингредиенты для пудинга:

  • ⅓ чашка кукурузного крахмала
  • 3 стакана цельного молока
  • 1 стакан жирных сливок
  • 3 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки сахара
  • Щепотка кошерной соли

Для приготовления карамели:

  • 1 стакан сахара
  • 2 столовые ложки кукурузного сиропа
  • 1 палочка корицы
  • ½ чайной ложки розовой воды
  • 8 свежих инжир, нарезанных дольками

Приготовление пудинга:

В средней миске смешайте кукурузный крахмал с чашкой молока и отставьте. Затем возьмите кастрюлю среднего размера и нагрейте в ней на среднем огне, периодически помешивая, следующие ингредиенты: жирные сливки, мед, сахар, соль и два стакана молока. Варить около 8-10 минут, пока смесь не закипит. Затем постепенно вливайте смесь кукурузного крахмала, помешивая. Варить 1 минуту. Перелейте смесь в большую миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Приготовление карамели:

Положите сахар, кукурузный сироп и воду в кастрюлю на средний или сильный огонь. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Продолжайте варить, время от времени слегка переворачивая сковороду, пока карамель не станет золотистой, не перемешивайте! Снять с огня, добавить палочку корицы, влить 1/4 стакана воды и перемешать. Затем добавьте розовую воду и инжир. Удалите корицу.

Наконец, взбейте охлажденный пудинг до однородной кремообразной массы. Разложите продукт по приготовленным мискам и украсьте карамельно-инжирной смесью.

Идея вкусного аперитива с инжиром

Image
Image

Вы ищете оригинальные рецепты закусок, чтобы удивить гостей на следующий вечер? Вы устали постоянно сталкиваться с одними и теми же идеями? Так что не волнуйтесь, ведь редакция всегда рядом, чтобы раскрыть новинки кулинарного мира. Сегодня мы приготовим инжир с беконом для изысканного аперитива!

Ингредиенты:

  • 140 г нарезанного бекона
  • 3 столовые ложки кленового сиропа
  • 8 спелых свежих инжиров, разрезанных пополам
  • 2 столовые ложки хересного уксуса или красного винного уксуса
  • ½ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Этапы подготовки:

1. Готовьте ломтики бекона в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или медленном огне, часто помешивая, 8–10 минут. Перелейте бекон в небольшую миску с помощью шумовки. Оставьте на сковороде 2 столовые ложки жира и вылейте оставшееся количество.

2. Вылейте кленовый сироп в сковороду и перемешайте. Нагрейте на среднем или сильном огне. Выложите инжир одним слоем, разрезав стороной вниз. Варить, помешивая жидкость, около 5 минут.

3. Выложите инжир на тарелку разрезом вверх и украсьте ломтиками приготовленного бекона.

4. Нагрейте сковороду на среднем огне, влейте уксус и перемешайте. Довести до кипения и варить около минуты. Наконец, сбрызните инжир полученным сиропом, затем посыпьте хлопьями красного перца.

Рецепты инжира: летний салат, сочетающий в себе прекрасный вкус

Image
Image

Что делать со свежим инжиром? Конечно, приготовьте хороший летний салат! В следующем варианте дыня заменяется ветчиной прошутто, но не бойтесь добавить к ней этот звездный фрукт! А вот ингредиенты, необходимые для приготовления 4 салатов:

  • ¼ стакана хересного или красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 16 инжир, нарезанный
  • 450 г помидоров, нарезанных дольками
  • ½ стакана листьев мяты
  • Кошерная соль
  • 50 г мелко нарезанного прошутто

Инструкции:

В большой миске смешайте уксус с медом и оливковым маслом первого холодного отжима. Затем добавьте инжир, помидоры и листья мяты. Посолить и хорошо размешать. Разделите салат с инжиром на четыре тарелки и положите сверху прошутто. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.

Знаменитый салат Капрезе… с инжиром

Image
Image

Продолжим наши идеи рецептов инжира еще одним летним салатом, имитирующим знаменитый Капрезе! Вот необходимые ингредиенты:

  • 220 г моцареллы
  • 220 г свежего спелого инжира, нарезанного дольками
  • Листья базилика
  • Молотый черный перец
  • Морская соль
  • Оливковое масло

Инструкции:

Разорвите моцареллу на кусочки и разложите на тарелке. Затем выложите инжир и посыпьте базиликом. Наконец, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

Арбуз, эндивий и инжир: взрывной вкус салата

Image
Image

Вот последняя идея салата, где инжир имеет значение! Итак, приобретите перечисленные ниже ингредиенты (на 4-6 порций) и наслаждайтесь.

  • ¼ стакана свежего лимонного сока
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 столовая ложка меда
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый перец
  • Арбуз без косточек, нарезанный треугольниками
  • Красный эндивий
  • 220 г свежего инжира, разрезанного пополам вдоль
  • 1 стакан оливок
  • Морская соль

Подготовка:

В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло и мед. Добавьте соль и перец. Разделите и разложите по тарелкам арбуз, эндивий, инжир и оливки. Сбрызните только что приготовленной заправкой и, наконец, приправьте морской солью.

Как насчет жареной утки с картофелем и инжиром?

Image
Image

Да, инжир можно найти практически в любом рецепте, даже в жареных блюдах. И вот доказательство!

Ингредиенты:

  • 2 утки по-пекински
  • 2 большие луковицы, нарезанные дольками
  • 1 пучок большого розмарина
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 1 кг очищенного картофеля
  • 1 кг свежего инжира, разрезанного пополам

Этапы подготовки:

1. Духовку разогрейте до 200 ° C. Вырежьте у утки жирные участки на спине, бедрах и грудке.

2. Нафаршировать уток луком и розмарином. Обильно посолить и поперчить.

3. Положите уток грудкой вниз в большую жаровню и налейте ½ стакана воды. Жарить около 40 минут. Вынуть из духовки и переложить уток в другую емкость. Осторожно перелейте растопленный жир в термостойкую мерную чашку.

Image
Image

4. Смешайте картофель с стакана жира в жаровне. Добавьте соль и перец. Сдвиньте картофель к краям и поместите уток в центр емкости грудкой вверх. Жарить 50-60 минут. Затем положите уток на разделочную доску и дайте постоять около 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

5. Тем временем положите инжир и 4 веточки розмарина в жаровню. Хорошо перемешайте и запекайте, пока инжир не станет мягким и сочным, 5-8 минут. Подавать мясо с гарниром из картофеля и инжира.

Десерт с инжиром и яблоками к чашке чая

Image
Image

Вам понравились наши неотразимые идеи сапожника из яблок? Итак, если вы ответили «да», мы приглашаем вас открыть для себя наш последний рецепт с инжиром, сочетающим яблоки с этими фиолетовыми фруктами, чтобы предложить нам уникальный десерт.

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла + небольшое количество
  • 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
  • ½ стакана сахарной пудры
  • 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
  • 1 стручок ванили, разрезанный пополам вдоль
  • 3 больших яйца комнатной температуры
  • ⅔ стакана цельного молока комнатной температуры
  • 2 столовые ложки темного рома
  • ¾ стакана свежих сливок комнатной температуры
  • ½ стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • Примерно 4 больших яблока, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных кружочками толщиной 1 см
  • 170 г свежего инжира, разрезанного пополам вдоль

Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 ° C. Смажьте маслом неглубокую форму для запекания и посыпьте коричневым сахаром. В миске среднего размера смешайте сахарную пудру с цедрой лимона и добавьте семена ванили. Пальцами лучше перемешайте ингредиенты, пока не получите очень ароматную смесь.

2. Затем взбейте яйца в блендере в течение 1 минуты. Постепенно добавляйте молоко, а затем ром. Смешайте смесь с сахаром, сметаной, мукой и 1 чайной ложкой соли. Взбивайте, пока не получите однородную консистенцию. Отложите в сторону.

Image
Image

3. Приготовьте 4 столовые ложки сливочного масла в небольшой кастрюле на среднем огне, часто помешивая, около 5 минут. Снимите с огня, добавьте яблоки, щепотку соли и 2 столовые ложки коричневого сахара. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть.

4. Разложите яблоки на противне в один слой. Запекайте в духовке 25-30 минут, помешивая в середине приготовления. Отложите, пока фрукты не остынут. Затем поместите их в заранее подготовленную емкость. Добавьте инжир. Тщательно полейте фрукты кремом. Установите духовку на 190 ° C и выпекайте 30-35 минут. Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Изображение предоставлено:

Bonappetit.com

Рекомендуемые: