Оглавление:

Знаем ли мы о влиянии кофеина на наш организм?
Знаем ли мы о влиянии кофеина на наш организм?

Видео: Знаем ли мы о влиянии кофеина на наш организм?

Видео: Знаем ли мы о влиянии кофеина на наш организм?
Видео: Вся правда о кофе. Как кофеин влияет на организм человека. 2024, Марш
Anonim
влияние кофеина на наш организм важные факты
влияние кофеина на наш организм важные факты

Почему мы пьем кофе? Есть много причин для его потребления, и они различаются в зависимости от потребителей, их вкусов, потребностей и социальных привычек. И если вода - самый пьемый напиток в мире, то на втором месте стоит кофе. Как мы все знаем, кофеин является основным ингредиентом кофе и большинства энергетических напитков. Но осознаем ли мы влияние кофеина на наш организм? Как это может повлиять на мозг и тело? Этот знаменитый стимулятор хорош или вреден для здоровья?

Важные факты о влиянии кофеина на мозг и обмен веществ

влияние кофеина на мозг интересные факты
влияние кофеина на мозг интересные факты

Знаете ли вы, что каждую секунду в мире мы выпиваем около 35 000 чашек кофе. Фактически, потребление напитков с кофеином во всем мире никогда не прекращалось. Интересно знать, что, по данным Международной организации кофе, двое из трех жителей планеты потребляют кофе, или 2,5 миллиарда потребителей. Это сделало бы кофе вторым по употреблению напитком после воды и перед чаем. Ни для кого не секрет, что кофе веками ценился за его стимулирующее действие. Это основной источник кофеина у взрослых - вещества, оказывающего стимулирующее действие на центральную нервную систему. Недавние исследования показывают, что кофеин также действует на другие части тела, особенно на пищеварительный тракт и сердечно-сосудистую систему.

влияние кофеина на центральную нервную систему мозга
влияние кофеина на центральную нервную систему мозга

Цифры говорят лучше всего: во Франции каждую минуту выпивают 1500 чашек кофе. И в то время как некоторые из этого большого числа потребителей пьют кофе ради вкуса или просто для развлечения, другие предпочитают бодрствовать и противостоять усталости. Употребление одной-двух чашек кофе имеет множество положительных эффектов: улучшение концентрации внимания, большой динамизм, чувство благополучия, повышенная бдительность и хорошее настроение. Все это заставляет нас бодрствовать.

действие кофеина при беременности
действие кофеина при беременности

Кроме того, несколько тестов доказали, что употребление кофе улучшает работу мозга. Это проявляется в улучшении бдительности и внимания, оптимизации логических рассуждений и сокращении времени реакции. Но ученые также обнаружили влияние кофеина на людей с болезнью Альцгеймера. Исследования показали, что употребление большего количества кофе очень эффективно для предотвращения болезней Альцгеймера и Паркинсона.

влияние кофеина рекомендуемое потребление кофе
влияние кофеина рекомендуемое потребление кофе

Кофеин известен и ценится своими стимулирующими свойствами, поэтому его не следует употреблять в чрезмерных количествах из-за потенциального риска для здоровья. Эксперты считают, что потребление до 400 мг в день, что эквивалентно четырем чашкам кофе, не вызывает беспокойства по поводу безопасности здоровых взрослых людей, за исключением беременных женщин.

влияние содержания кофеина чай энергетические напитки
влияние содержания кофеина чай энергетические напитки

Кофеин естественным образом присутствует в более чем 60 растениях, среди которых: семена кофе, орехи кола, семена гуараны, листья некоторых чаев и т. Д. Кофе составляет 80% от повседневной пищи. Как уже было сказано, популярный напиток стимулирует центральную нервную систему, повышает бдительность и снижает сонливость.

эффект кофеина кофейные зерна основные питательные вещества
эффект кофеина кофейные зерна основные питательные вещества

К сведению, кофейные зерна содержат важные питательные вещества. Одна чашка кофе содержит: 2% рекомендованной нормы магния и ниацина; 11% рекомендуемой нормы рибофлавина (витамин В2); 6% от приема пантотеновой кислоты (витамин B5); и 3% от рекомендуемой нормы магния и калия.

эффект кофеина стимулирующий эффект начинается через 15 минут после первой дозы
эффект кофеина стимулирующий эффект начинается через 15 минут после первой дозы

Исследования показали, что стимулирующий эффект кофеина начинает ощущаться примерно через 15 минут после употребления и может длиться 5-6 часов в зависимости от дозы. Помимо кофе, кофеин обычно употребляется в чае, энергетических напитках и шоколаде. Вещество также содержится в некоторых противоаллергических средствах, а также в лекарствах от простуды и головной боли.

Польза кофеина

влияние кофеина на организм
влияние кофеина на организм

Потребление кофеина приносит столько пользы для здоровья, что было бы стыдно отказаться от него. Несколько исследований показывают более низкий риск депрессии у любителей кофе. Употребление напитка будет стимулировать церебральную выработку нейромедиаторов благополучия: серотонина и дофамина. В качестве бонуса некоторые полифенолы в кофе обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием.

С другой стороны, слишком много кофеина может вызвать беспокойство или нервозность. Углубленный анализ показывает, что у здоровых взрослых от 3 до 5 чашек кофе в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поскольку кофеин временно увеличивает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, людям с сердечными заболеваниями следует употреблять это вещество с осторожностью.

влияние результатов теста на кофеин
влияние результатов теста на кофеин

Оказывается, у некоторых людей кофеин может стимулировать моторику толстой кишки. Исследование здоровых взрослых показало, что после чашки кофе 29% добровольцев должны были сходить в туалет в течение 4–30 минут. Но кофеин также стимулирует выработку желудочного сока и может увеличить риск изжоги у людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

По мнению американских экспертов, кофе способствует профилактике рака эндометрия и печени. Объяснение: Кофеин и полифенолы кофе могут подавлять развитие раковых клеток. Лабораторные испытания показали, что кофеин разрушает клетки кожи, поврежденные УФ-лучами. Следовательно, он может защитить от рака кожи. Наконец, оказывается, что кофе может блокировать рост опухолей груди. Было обнаружено, что 2 чашки кофе в день помогают предотвратить рецидив рака груди у женщин, принимающих тамоксифен.

Влияние кофеина на вес

Как уже упоминалось, кофеин является основным ингредиентом многих добавок для похудания. Это не случайно, ведь кофеин способствует сжиганию жировых отложений и стимулирует обмен веществ. Один из полифенолов кофе, хлорогеновая кислота, также способствует сжиганию жира. Исследования показали, что крепкий кофе подавляет чувство голода.

Побочные эффекты чрезмерного потребления кофеина

нежелательные эффекты чрезмерного употребления кофеина
нежелательные эффекты чрезмерного употребления кофеина

Не все одинаково реагируют на кофеин. Если у некоторых людей кофе облегчает засыпание, у других после употребления напитка вечером он плохо спит. Другие побочные эффекты, связанные с пьянством, включают: беспокойство, беспокойство, тремор, сердечную аритмию и нарушения сна. Слишком много кофеина также может вызвать у некоторых людей головные боли, мигрень и высокое кровяное давление. Вещество также может вызывать сердечно-сосудистые, неврологические и психо-поведенческие проблемы.

Кофеин и беременность

Кофеин в больших количествах может легко проникнуть через плаценту, что может увеличить риск низкой массы тела при рождении или выкидыша. Поэтому очень важно, чтобы беременные женщины ограничивали потребление.

Рекомендуемые: