Оглавление:

Молочные продукты против сердечно-сосудистых рисков
Молочные продукты против сердечно-сосудистых рисков

Видео: Молочные продукты против сердечно-сосудистых рисков

Видео: Молочные продукты против сердечно-сосудистых рисков
Видео: Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний — Ярослав Ашихмин / ПостНаука 2024, Марш
Anonim
потребление молочных продуктов против сердечно-сосудистых рисков
потребление молочных продуктов против сердечно-сосудистых рисков

Хотите верьте, хотите нет, но большое количество французских и международных исследований показывают, что молочные продукты связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Фактически, данные показывают, что молочные продукты, в том числе продукты с более высоким содержанием жира, такие как различные виды сыра, могут иметь большое значение для поддержания здоровья сердца.

Молочные продукты и сердечно-сосудистые риски

молочные продукты для снижения сердечно-сосудистых рисков
молочные продукты для снижения сердечно-сосудистых рисков

И хотя мнения специалистов против молочных продуктов многочисленны, последние французские исследования могут что-то изменить в отношении молочных продуктов в «стране 300 сыров». Как мы все знаем, молочные продукты очень богаты жирами и, в частности, в определенной категории липидов, называемых полярными, и особенно присутствующих в сметане! Есть доказательства того, что полярные липиды играют важную роль в регулировании уровня в крови животных.

Что касается воздействия полярных липидов на человеческий организм, ученые INRA хотели ответить на этот вопрос, сосредоточив внимание на популяции, особенно уязвимой для сердечно-сосудистых рисков: людей с избыточным весом и женщин в постменопаузе. После месяца употребления молочных продуктов, более или менее богатых полярными липидами, ученые заметили значительное снижение уровня холестерина. Другими словами, эти первые результаты могут стать началом новой стратегии питания, направленной на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний у уязвимых групп населения.

Рекомендуемые: